いちご摘み



今日はシーズン終わりのいちご農園さんへ行ってきました。


摘み取りで3キロ1000円😊


旦那さんが休みで、ホントは他に用事があったのですが…予定変更❗️



わが家から車で40分
遠足気分でお出かけしました🚘

小学生ぶりのいちご摘み…ジャムや酵母や〜なんて考えてたらすごくワクワクしちゃって




シーズン終わりといっても、まだまだ立派ないちごがたくさんありました🍓


e0366649_18250542.jpg


ジャムにするにはもったい😊

けど長く楽しむためにジャム作りますよー


e0366649_18253482.jpg



思いがけず立派ないちごに出会えて幸せ気分です


明日から6月

暑さに負けないように頑張ろう


[PR]
# by ainana88 | 2017-05-31 18:19 | Comments(0)

娘とシフォン練習


少し前ですが…長女がGWに帰省した時にシフォンケーキを教えてーって事で2人で焼きました😊



e0366649_16252886.jpg




私がデモンストレーションで先に焼いて

続いて娘が…




すべてが初めての人に教えるのは、すごく難しい


私も娘に教えるので、たくさん焼いて練習して…いい勉強になりました😊




e0366649_16494341.jpg



焼きあがったシフォンはカットして、全部娘がお持ち帰り❗️


冷凍して仕事で疲れた時のおやつに食べるとか



次回も教えられる母でいるために、たまには練習しよ


[PR]
# by ainana88 | 2017-05-24 16:24 | Comments(0)

ハイジの白パン



毎日暑いですね〜


○○期真っ只中の私には、とても辛い暑さです😅



毎年夏はキッチンに立つのが辛くて(エアコンが付いてないんですーー)酵母を使いきってパン焼きを2ヶ月くらいやめるんです


今年は少し早めに使いきってしまおうか考え中😵



今日も暑い日でしたが昨日の夜にこねた生地を、午前中に焼き上げました


自家製酵母でハイジの白パン🍞



e0366649_17184707.jpg


暑くなるとずっしりなパンが食べたくなくなるので、ふわふわパンにしました



これなら野菜たっぷり挟んだり、ラタトゥイユとあうからね〜



いろいろ工夫して暑い夏を乗り越えなくちゃ





[PR]
# by ainana88 | 2017-05-23 17:07 | Comments(0)


ゴールデンウィークも終わり、いつもの毎日になりました。



休み中は長女の帰省もあり…パン屋さんに行ったり、リクエストのおうちしゃぶしゃぶしたり、カラダが重くなったような😅





今日は久しぶりに自家製酵母のスコーンを焼きました

パンを焼く時間がない時のお助けメニュー…のつもりだったのに、パンより多く焼いている感じ




e0366649_17074966.jpg



今回は自家製のドライ柿を入れて焼いたのですが、これがウマーい


今まで自家製のドライりんごやりんご煮、柚子ピールや八朔ピールで作ってみたけど…柿が1番だわ😊



去年はたくさん柿をいただいたので、ドライにしておいて大正解



こんどパンにも入れてみよ







[PR]
# by ainana88 | 2017-05-11 17:07 | Comments(0)

和ンプレート



我が家の就活生…とても、とても大変そうです



毎晩遅くまで書類を作成したり…
まぁーのんびり大学生が一変して、真剣に頑張ってる様子になりました。



世間では売り手市場と言われてます

でも…そうは言ってもやはり現実は難しいようです


がんばれー娘






さて、最近ハマってる発酵食
いろいろなところに取り入れてます


塩麹入りきんぴらと塩麹きゅうり

野沢菜おにぎりでシンプルなワンプレートランチ

e0366649_12555213.jpg



パン大好きでお昼は決まってパンのワンプレートだったのですが、おにぎりワンプレートもいいね

もっと発酵食をうまく取り入れられるようになりたいなぁー😊





[PR]
# by ainana88 | 2017-03-22 12:55 | Comments(0)